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    黄河刀鱼
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    企业信息

    • 济南市历城区昌润水产店
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    • 勋章等级:

      铜质徽章

    • 负 责 人:

      赵瑞龙

    • 等  级:

      肉类水产园区

    • 域    名:

      wcr.07cj.com

    • 门 牌 号:

      C15588

    • 产品数量:

      21

    • 所在地区:

      中国 山东省 济南

    • 创站时间:

      2017-09-14

    • 详细地址:

      济南市工业北路303号维尔康2号交易大厅东厅115号

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    净含量

    黄河刀鱼

    黄河刀鱼是生长在黄河下游的珍稀鱼类,因其形似利刀而得名。属于鳀科,又叫“茅刀鱼”,身薄色亮,细鳞小肚,吻短圆突,像一口尖刀。其脂肪丰厚,且肉质细嫩,烹调无需多少佐料,肉味香美。

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    成年的黄河口刀鱼,体长约有三四十厘米,重约二百克左右。刀鱼在我国长江口、珠江等水域也有,唯黄河口刀鱼为名贵珍品。这里的刀鱼脂肪丰富,奇香无比,且肉质细嫩,味道鲜美。可炸、可炖、可氽丸子……都是香鲜并佳,百吃不厌。品尝一下黄河口刀鱼,那当是人生一大幸事。

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