肉丝（四号）
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肉丝（四号）
后腿纯瘦肉丝，选用优质新鲜猪后腿纯瘦肉，经切丝机加0.5cm*0.5cm，长度5cm-10cm的肉丝，精选优质好猪肉，制作精细又规整，口感鲜美又紧致，烹饪简单味道佳。
肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多;而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。
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