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扇贝肉
扇贝又被称为海扇，是一种生存在海洋中的滤食性动物，主要靠食用海水中的有机碎屑或浮游生物生存，一般生活在水流较急、含盐量较高等的水域，这种贝类有群居的习性，在我国大多分布在北方的沿海地区。扇贝的贝壳可以用来制成纪念品，其贝肉具有很高的营养价值，与海参、鲍鱼并称为海中的三大珍品。
扇贝性寒，味咸，具有健脾和胃的功效，能够清热解火、泻下通便，适宜上火、口干舌燥及便秘等人群食用。扇贝肉中含有丰富的维生素E，而维生素E具有抗自由基氧化的作用，因此扇贝肉能够养颜护肤，并且抑制皮肤衰老，防止色素的沉淀。人体中如果缺乏锌元素，会到导致出现发育不良的情况，因此锌元素能够增强人体的免疫力。
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