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    青虾仁
    青虾仁
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    青虾仁   
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    企业信息

    • 勋章等级:

      铜质徽章

    • 负 责 人:

      吴兆仁

    • 等  级:

      肉类水产园区

    • 域    名:

      wrh.07cj.com

    • 门 牌 号:

      C15618

    • 产品数量:

      30

    • 所在地区:

      中国 山东省 济南

    • 创站时间:

      2017-12-20

    • 详细地址:

      山东省济南市工业北路303号维尔康2号交易大厅东厅95号

    商品分类

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    产品名称
    青虾仁
    品  牌
    含 冰 量
    执行标准
    产  地
    卖方所在地
    中国 山东省 济南

    青虾仁

    虾仁用厨房吸水纸吸干水分,置于料理盆中。


        加入鸡精、糖、食粉调制均匀,静置40分钟后加入南酒,再静置10分钟后加入蛋清1个,生粉2g充分调制均匀,并使蛋清有一定的起发,封保鲜膜放入冷藏室,2-4小时。


           锅内入食用油100ml,烧至3-4成热,将养制好的虾仁滑入锅中打散至虾仁表面均匀变色用漏勺沥出。


           取10寸以上平盘一个,放在烤盘器上加热至60度,向盘中均匀散入罗勒、欧芹、迷迭香各少许备用。


           另起锅置入食用油30ml,烧至5成热时加入生抽30ml,将虾仁入锅翻炒两下,用漏勺沥出后装入备好的盘中,表面可用香葱碎装点完成。




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