上周( 9月13日-9月18日),越南巴沙鱼原料价格大幅上涨,平均每公斤价格上涨达到1元。同塔、安江、后江和前江地区的巴沙鱼塘头价都出现了上涨。且根据越南工厂的反馈,很多工厂现在都是处于收不到货的状态,货源严重短缺。
同时,加上越南部分大工厂对美国市场的重视程度较高,出口到国内的货就更少了。目前国内巴沙鱼市场,处于有钱难买货的状态。接下来的中秋和国庆节,在消费热潮的冲击下,巴沙鱼市场将会进一步走俏。
巴沙鱼苗种一直以来是禁锢巴沙鱼产量的一个重要问题,从今年初以来,原料问题一直困扰着巴沙鱼行业的发展,有业内人士预计,一直到明年,巴沙鱼原料都将处于紧缺状态。原料短缺时一方面,同时也是因为国内市场的价格偏低,加工厂的利润较低,对中国市场的积极性不高。
罗非鱼价格上周较为稳定,各规格的价格没有波动。
有资料表明,中国不仅是潜在的代替性市场,而因中国进口水产品的需求日益增加,所以后续各年,该国可能成为越南水产品最重要的出口市场。据中国海关总署的统计数据,今年前6月,中国水产品进口额为42亿美元,同比增长17%,预计2017年全年该国水产品进口额将达80亿美元,相当于越南水产品出口总额。预计2020年,中国水产品进口额可达200亿美元。
通过边互市进口到北部湾海产市场的巴沙鱼加工副产品,将会被运送到国内的餐饮市场
中国进口大量水产品的原因就是国内供应量不能满足需求。此外,中国正主张减少自然捕捞,以保护水产资源。另一方面中国水产养殖正面临关于劳工、土地和疾病等方面的困难。而中国水产品销售需求较大。中国城市地区水产品销售量为40公斤/人/年。到2020年,该数字可达35.9公斤/人。
为了满足国内的需求和水产出口加工厂对原料的需求,中国政府正鼓励进口水产品。这就是越南水产品进军中国市场的有利条件。特别,中国对虾类和巴沙鱼等越南两个创汇最多的水产品的需求较大。目前,中国成为越南第四大市场,同时成为越南虾类产品最大出口市场和越南巴沙鱼第四大出口市场。
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