• 我的购物车
  • 签到
  • 商品
    • 商品
    • 企业
    • 文章
     
    找商品
    • 找企业
    • 找商品
    • 找品牌
    • 找域名
       

      5条订单暂未处理

      【神厨】轻食:皮肚.虫草花煨高山火锅笋

      2020-02-11

      经验谈

      原创:申小厨 长街网

      分享

      ●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★

      ●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●



      主料:

      水发皮肚(请点击)140g切条,水发虫草花(请点击)60g, 清洗过的高山火锅笋(请点击)390g手撕成约一指多宽的条。(火锅笋是选用海拔2000米上的高山笋经旋刀加工成的极薄大片,很容易撕开)


      辅料:

      香叶一片,鸡精8g,虾油王6ml,白砂糖5g,南酒30ml,手磨黑碎胡椒适量。



      步骤

      炒锅起食用油烧至6成热(约170至180)放入香叶,下入水发皮肚条轻微煸炒一下,随后将水发虫草花、高山火锅笋一并入锅,加入鸡精、虾油王、白砂糖、南酒后翻炒几次再加入纯静水120ml,转入中小火煨制10分种,撒入手磨黑碎胡椒少许后出锅装盘,表面撒点儿香葱碎完成。

      小贴士:本菜式为了充分表达高山笋的天然清香,不主张使用葱、姜、 蒜等气味厚重的物料,同时用火要轻才好。



      ●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★

       营养价值:




      竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。竹笋含丰富蛋白质,能供给身体适当的养分,增强机体抵抗力,防治动脉硬化,对治疗心脏病会有帮助。



      虫草花富含蛋白质,氨基酸,以及虫草素,甘露醇,sod等多种一样物质,对于增强人体免疫力,调节人机体内环境,补肾壮阳,止血化痰等有很好的功效,对于治疗一些眩晕耳鸣,夜不能寐,以及腰膝酸软等疾病有着很好的功效。虫草花色泽金黄营养丰富,性质平和,不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

       


      皮肚又名干肉皮,是将鲜猪肉皮晒干而成,用猪后腿皮及背皮制成,皮坚而厚,涨发性好,其他部位的皮质较差。干肉皮经涨发后,可切丝、片等形状,适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。皮肚中含有人体所必需的蛋白质、氨基、碳水化合物比猪肉高4倍多,脂肪的含量却是猪肉的1/2,皮肚中还含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,又能滋颜润肤,长期食用,使您青春永驻。

      ●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●★●


      轻食:皮肚.虫草花煨高山火锅笋




      皮肚原料由长街网料宝食品经营部wlb.07cj.com提供
      虫草花原料由
      长街网山珍厨娘农业科技有限公司wsz.07cj.com)提供
      火锅笋原料由
      长街网锅圈商贸有限公司wgq.07cj.com提供
      此菜式由申小厨主理


      只有会员才可以评论,评论请登录或者注册
      1条评论
      最新发布

      点击进入

      点击进入

      点击进入

      点击进入

      最新发布

      电工神曲《我想请个假》,进来的机械人都有看哭了!

      一米多长,拳头那么粗的大螺栓,它是如何制造的?

      这个发动机尽然没有凸轮轴,你敢信???

      德国机械用行动告诉全世界:无敌是多么寂寞

      竟然用扳手做了一把斧子

      8月中国制造业PMI为50.4% 创一年新高

      8月份制造业采购经理指数发布

      最新发布

      观点 | 冰冻海鲜没有新鲜好?你太OUT了

      冻品水产冷冻保鲜方式大盘点!液氮速冻,会引领冻品水产加工方向吗?

      中国各地水产品批发市场

      阀门标准

      商会可以干什么?加入商会有什么好处?

      那烛光、那法餐、那张床......

      Copyright ©2024 长街网07cj.com 版权所有

      执照公示

      增值电信业务经营许可证:鲁B2-20210098

      鲁公网安备 37010502001362号

      鲁ICP备15000503号-1

      联系我们 · 问题反馈×
      您对长街网有任何意见和建议,或有其他事项需要联系我们,均可在此提交信息。我们会每天关注,及时响应答复。
      • *1. 您的意见和建议(或其他事项)

      • 2. 您的联系电话

        请尽量填写,以便我们及时给您回复。
      我的反馈

      VIP特权(认真阅读大约需要2分钟)

      致各位企业用户:

        长街网正式上线运营,即日起将向入驻企业收取服务费800元/年。付费成功后的入驻企业将获得:


      1. 系统将赠送8000盈豆,可用于平台广告位与企业商品救生圈按钮的抵现发布,不足部分可通过直接充值补足(1人民币可兑换10盈豆,人民币与盈豆的兑换比值为1:10)。相关价目表点击查看
      2. 付费企业用户在长街网上的自有企业站将会前置展示并附有明确标识用于提高企业形象与可信度。
      3. 付费企业用户商品在全部商品板块中前置展示,成交机会大幅提高。
      4. 付费企业用户在浏览平台内任意页面时可随机获得盈豆奖励,在操作平台提供的多项功能时,会获得更多奖励,并有机会10倍暴击,获得的盈豆均可用于第一条所规定的使用项目。具体细则请点击查看
      5. 付费企业用户在充值盈豆时,享受充值价格8.8折优惠。
      6. 付费企业用户图片空间将扩展至2000M。可容纳更多的文本、图片及视频。


      1. 付费企业将优先获得长街实业股份有限公司供应链系统会员资格。
      2. 付费企业用户在广告位投放、产品详情等处可设置外部链接,扩大企业网络宣传力度,长街网运维部提供全程技术支持。
      3. 付费企业用户可实时接收到长街网推送的商业短信消息(包括但不限于企业相关行业的招投标信息、行业信息、其他企业或买方的线上咨询等)。
      4. 长街网市场部在利用一切宣传手段和渠道提高平台知名度的同时,还将为付费企业实时推送行业相关商品招标信息、SEO搜索优化服务、利用线上技术手段撮合买卖双方交易服务。

      长街网保留最终解释权

      长街网运维部

      PPT上线通知 上一页第 1 页/共 17 页下一页 跳转到第页 确定